Osma-Grùdadh fuar air a thoirt a-mach gu h-ùr ann an 90 diog

Dòigh ùr air cofaidh a ghrùdadh agus eòlas fhaighinn air

Ann an cofaidh tha speactram mòr de choimeasgaidhean blas is aroma a thig beò tro bhith a’ grùdaireachd. Dh’ fheuch sinn ris an raon as fharsainge de na todhar sin a ghlacadh tro bhith ag ath-bheachdachadh air mar a thathas a’ toirt a-mach cofaidh aig ìre fiosaig, agus aig an aon àm a’ cumail na pàirtean as fheàrr den espresso UX traidiseanta. Is e an Osma Pro ùr an toradh.

Bidh grùdaireachd fuar traidiseanta a’ glacadh todhar a tha mothachail air teas a bhios uisge teth a’ sgrios, ach bidh an grùdaireachd 12+ uair a thìde aige a’ call todhar a tha mothachail air ùine.

Bidh dòighean grùdaidh teth a’ glacadh na todhar luaineach a tha mothachail air ùine a bheir notaichean crùbach, soilleir dha cofaidh agus a’ toirt seachad ùrachadh, ach a sgriosas earball fada de choimeasgaidhean a tha mothachail air teas mus faigh iad eòlas orra.

Bidh Osma a’ cleachdadh harmonics agus ath-chuairteachadh gus an raon as fharsainge de choimeasgaidhean blas is cùbhraidh a tharraing a-mach, a’ toirt a-mach cupa bracing agus iom-fhillte le crema coltach ri espresso agus faireachdainn beul, le toradh às-tharraing nas àirde ann an dà mhionaid na as urrainn don ghrùdadh fuar traidiseanta a choileanadh ann an 24 uairean.

Teicneòlas bunaiteach

Bidh Osma a’ grùdadh suas ri 12oz de chofaidh fuar deigh gu 20%+ toradh às-tharraing ann an nas lugha na dà mhionaid. Is e an dòigh gnìomh bunaiteach againn microcavitation: mìltean de mhicrobubbles a’ cruthachadh bho bhith a’ leigeil ma sgaoil co2 glaiste ann am pònairean cofaidh talmhainn, agus an uairsin a’ tuiteam sìos taobh a-staigh an inneal-giùlain, a’ dumpadh an lùth a tha a dhìth gus an raon as fharsainge de choimeasgaidhean blas is cùbhraidh a thoirt a-mach.

Bidh sinn a’ comasachadh microcavitation tro thrì pròiseasan tar-cheangail:

Ath-chuairteachadh

Bidh uisge a’ dol seachad gu leantainneach bhon chupa no an carafe tron ​​​​chofaidh anns a ’phortfilter, a’ toirt a-mach barrachd is barrachd leis a h-uile cearcall

Brùthadh

Mar a bhios an cofaidh anns a ’phortafilter a’ fàs, bidh an cuideam cuideam aige san lùb a ’dol am meud, a’ ruighinn bàr 10+ aig àm a ’ghrùdaidh

A ’coireachadh

Bidh sinn a’ modaladh ar pumpa diaphragm mar stòr puing agus ar tomhasan a-staigh agus raointean tar-roinneil - an connlach in-ghabhail, loidhnichean a-staigh, tomhas-lìonaidh a’ phump fhèin, agus am portafilter - mar loidhne tar-chuir fuaimneach. Bidh am pumpa ag obrachadh aig tricead aithnichte, agus bidh sinn a’ meud a’ chòrr den loidhne gus am bi am tricead seo na chur-ris dìreach far a bheil am poca cofaidh suidhichte anns a’ phortafilter, a’ dumpadh an lùth as motha aig an ìre seo den loidhne.

Pàtranan ri feitheamh:

ATHARRACHADH A’ toirt a-steach Iarrtas Patent na SA: 20210076699

A 'toirt a-steach uidheam agus Pròiseas agus Dòigh-obrach airson A bhith A' CLEACHDADH AN Aon Iarrtas Peutant na SA: 20210076871

Dèan grùdaireachd gu sgiobalta suas gu 12 oz aig an aon àm

Leigidh èifeachdas iongantach Osma leat a h-uile càil a dhèanamh bho losgadh espresso fuar dian (8.0+ TDS) 3oz gu 12oz àrd coltach ri neart gu brew fuar bogaidh traidiseanta (2.0 TDS), uile ann an nas lugha na dà mhionaid:

Grind an cofaidh as fheàrr leat mar a dhèanadh tu airson espresso: 200-300 micron.

Luchdaich agus cuairteachadh gu cothromach 21 gram no mar sin anns a ’phortfilter 58mm E61.

Lìon tumadair le deigh agus mu 8 oz de dh'uisge. Cuir air an Osma e, suidhich an connlach in-ghabhail, agus brùth air tòiseachadh.

Bidh am pumpa diaphragm tuned a ’suathadh an uisge fuar deigh bhon chupa agus ga sparradh tron ​​​​chofaidh anns a’ phortafilter, far an tog e a ’chiad choimeasgaidhean blas is cùbhraidh agus gun tuit e air ais don chupa, a’ crìochnachadh a ’chiad chearcall den lùb againn, ag ath-chuairteachadh. pròiseas grùdaidh.

Air a shealltainn an seo ann an tumadair 8oz a’ grùdaireachd air ar prototype gnìomh